NUGGETS DE POLLO AL HORNO

PORCIÓN PARA 3 PERSONA(S)

INGREDIENTES

500gr de carne picada de pollo (o pollo y pavo)*
2 Rebanadas de pan de molde sin corteza
50ml de leche
2 Cucharadas de queso crema
Un huevo grande
100gr de copos de maíz sin azúcar (los típicos cereales del desayuno)
Sal y pimienta.

MODO DE PREPARACIÓN

1.- En un bol amplio deshacemos la miga de pan de molde con la leche hasta hacer un pasta.

2.- Añadimos al bol la carne picada, el queso crema, sal y pimienta. Mezclamos bien.

3.- Trituramos los cereales hasta que queden casi hechos polvo pero tengan aun algún trocito. Lo podemos hacer en una bolsa de plástico, en un mortero o en el robot de cocina que tengáis
4.- Con la ayuda de unas cucharas (ya que la masa es bastante pegajosa) vamos haciendo bolas con la masa y las pasamos por el huevo batido, escurrimos bien. Pasamos por le polvo de cereales y le terminamos de dar forma.
5.- Una vez están rebozados podemos hornearlos directamente o, si no los vamos a comer todos, los podemos congelar.

6.- Los horneamos a 200ºC durante unos 12-18 minutos según el grosor de los nuggets. Servimos bien calientes con nuestra salsa favorita.